烤盘牛排墨西哥卷饼

    • 准备时间10分钟
    • 总时间10分钟
    • 使4份
烤盘牛排墨西哥卷饼

图片来源:Roberto Caruso

让今晚成为菲希塔之夜!只用一个平底锅，十分钟就做好了。非常适合那些忘记做晚餐的夜晚。

成分

  • 1又1/4磅牛排

  • 1/4杯菜籽油，分成两份

  • 2汤匙低钠酱油

  • 2汤匙新鲜酸橙汁

  • 1汤匙辣椒粉

  • 1汤匙蒜末

  • 1 1/2茶匙红糖

  • 1茶匙孜然粉

  • 黑胡椒粉

  • 1/2茶匙盐，分开

  • 1个中等大小的红洋葱，切成3/4英寸。楔穿过根部

  • 1个红甜椒，去籽，等分

  • 1个青椒，去籽，切成四等分

指令

  • 将牛排放入3汤匙油、酱油、酸橙汁、辣椒粉、大蒜、红糖、孜然和胡椒粉中腌制一晚或在室温下腌制一小时。

  • 将烤盘放入烤箱4英寸。从肉鸡和预热肉鸡至高。将牛排从腌料中取出，拍干。用1/4茶匙盐和胡椒粉调味。

  • 在碗中加入洋葱和辣椒，剩下1汤匙油，1/4茶匙盐和胡椒，轻轻搅拌均匀。

  • 从烤箱中取出锅，将牛排，辣椒(有皮的一面朝上)和洋葱放在一层。烤5分钟。翻动牛排，烤5分钟或直到肉温度计读数为120华氏度。让牛排静置2分钟，然后顺着纹理切片。辣椒和洋葱切片。做成玉米饼食用。

营养(每服务)

蛋白质31克，碳水化合物13克，脂肪12克，纤维2克，钠423毫克．

最初发表于今日父母2019年9月/ 10月号。罗伯托·卡鲁索摄。

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