空气油炸沙拉三明治皮塔饼

指令

• 从罐装鹰嘴豆中取出4汤匙aquafaba(液体)，放入一个小碗中。耗尽剩余。

• 在一个大碗里，用土豆捣碎机捣碎鹰嘴豆。加入欧芹、面粉、扎阿塔尔、蒜粉、泡打粉和盐搅拌均匀。如果混合物看起来干燥，加入aquafaba搅拌，每次1汤匙，直到混合物结合在一起。

• 舀一勺混合物，做成1 / 2英寸的形状。厚帕蒂。盛到盘子里。重复剩余的混合物。(你应该吃16个沙拉三明治。)把油刷在沙拉三明治的两面。

• 预热空气炸锅至390F。将沙拉三明治单层放入空气炸锅中。(根据空气炸锅的大小，你可能需要分批进行。)空炒至金黄，约8至10分钟。

• 同时，将黄瓜、葱和调味米醋放入一个大的不粘锅中，用中高火加热。煮沸，然后转移到一个中等大小的碗里。稍微冷却。

• 在皮塔饼中加入生菜、番茄、酸奶酱、豆芽(如果用的话)、沙拉三明治和腌菜。