图片来源:Erik Putz
这是你工作日晚餐的颠覆者。不需要任何准备，这些可以用来炒菜、沙拉或作为谷物碗里的蛋白质。
350克PKG超硬豆腐，沥干后拍干
1/4杯玉米淀粉
1/4茶匙盐
1/8茶匙胡椒粉
2汤匙橄榄油
蛋白质12克，碳水化合物9克，脂肪13克，钠149毫克．
最初发表在《今日父母》2020年3月/ 4月号上。埃里克·普茨摄
