简单的黑豆卷饼

  • 准备时间10分钟
  • 总时间20分钟
  • 使4份
简单的黑豆卷饼

图片来源:Erik Putz

想在学校午餐上得到A+吗?把昨晚的晚餐卷成玉米饼就大功告成了。

成分

  • 2汤匙植物油

  • 1/2杯洋葱,切碎

  • 1汤匙大蒜,切碎

  • 1汤匙辣椒粉

  • 3杯煮好的黑豆

  • 1杯水,或备用的煮豆液

  • 1/2茶匙盐

  • 8个小玉米饼

  • 8片生菜叶

  • 半杯切碎的番茄,或者新鲜的莎莎酱

  • 半杯切达干酪

  • 香菜叶(可选)



营养(每服务

蛋白质25克,碳水化合物73克,脂肪21克,纤维18克,钠864毫克

最初发表在《今日父母》2018年9月/ 10月号上。埃里克·普茨摄

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