最初发表于今日父母2019年11月/ 12月号。Erik Putz摄。
烤盘上的鸡肉墨西哥卷饼加意大利辣酱
通过腰带6
准备时间
20分钟
总时间
30分钟
使
4份
图片来源:Erik Putz
今晚来吧，菲吉塔之夜。只用一个平底锅，30分钟就能做好，不太辣的萨尔萨酱非常适合发展味觉。
成分
- 500克去皮去骨鸡腿，切成长条
- 2个甜椒，任意颜色，切成细条
- 1个洋葱，切片
- 2汤匙菜籽油
- 2茶匙辣椒粉
- 2茶匙孜然粉
- 3/4茶匙盐，分成两份
- 8到10个小的玉米饼
莎莎fresca
- 3个李子番茄，切碎
- 1茶匙柠檬皮
- 2汤匙切碎的香菜
- 半杯普通酸奶油
- 青柠角，上桌用的
指令
- 将烤架放在烤箱中央，然后预热到450华氏度。
- 将鸡肉与甜椒、洋葱和油一起放在大烤盘上搅拌，直到鸡肉被涂上一层。用辣椒粉、孜然、半茶匙盐和胡椒粉调味。烤，搅拌一半，直到鸡肉熟透，蔬菜变成金黄色，大约18到20分钟。
- 做沙司时，把番茄、柠檬皮、香菜和剩下的1/4茶匙盐放在一个小碗里搅拌。用胡椒粉调味。
- 将鸡肉混合物分装在加热过的玉米饼中，然后在上面撒上意大利干酪和酸奶油。如果愿意，可以再加一些香菜装饰。配上青柠角。
营养(每份)
- 卡路里
- 504年,
- 蛋白质
- 33 g,
- 碳水化合物
- 46个g,
- 脂肪
- 22克,
- 纤维
- 5克,
- 钠
- 1014毫克。
- 优秀的资源
- 维他命A
