食谱
烤火腿奶酪肉馅煎蛋饼
意大利乳清干酪煎蛋饼，烤红辣椒，小菠菜和香草
60
准备时间
10分钟
总时间
30分钟
使
4份
乳清干酪可以让这个蔬菜馅的肉馅煎蛋饼保持湿润。这是一顿完美的晚餐，只需30分钟。
成分
- 8个大鸡蛋
- 1/2茶匙盐
- 1/4茶匙黑胡椒粉
- 2汤匙香葱，切碎
- 1汤匙无盐黄油
- 一杯切好的白洋葱
- 一杯烤红辣椒，切碎
- 2杯小菠菜，轻轻包装
- 1/4杯乳清干酪
- 1/3杯切达干酪，磨碎
指令
- 烤箱预热到425F。用盐、胡椒粉和香葱搅打鸡蛋。备用。
- 用中火加热8到10英寸的耐温不粘锅。加入黄油，搅拌至融化。加入洋葱炒4分钟，直到洋葱变软，呈金黄色。
- 加入烤红辣椒和菠菜;炒2分钟或直到菠菜变蔫。加入乳清干酪，搅拌均匀。加入蛋液，轻轻搅拌，使鸡蛋和蔬菜均匀分布。在上面撒上切达干酪。不受干扰地煮2分钟或直到煎蛋饼底部凝固。
- 把菜肉馅煎蛋饼放进烤箱，烤6到8分钟，或者烤到菜肉馅煎蛋饼凝固，边缘微微膨大。打开肉鸡，烤1 - 2分钟，或直到顶部膨胀成金黄色。用抹刀绕着锅的边缘拧松，要么盛到盘子里，要么直接从锅里盛出来。切成楔形;搭配硬皮面包食用。
提示
乳清干酪有助于使肉馅煎蛋饼湿润，但如果你喜欢，可以省略它。
营养(每份)
- 卡路里
- 268年,
- 蛋白质
- 18 g,
- 碳水化合物
- 9克,
- 脂肪
- 18 g,
- 钠
- 673毫克。
